生物工程学报

作者：万爽，吕娜，蓝婕，陈楠洋，周爱萍，吴国平，李骏

单位：1.江西农业大学 食品科学与工程学院，江西 南昌 330045;2.同济大学附属东方医院南院 医学检验科，上海 200123

关键词：抗菌肽;多黏菌素耐药性;挖掘改造;主动防控

基金：国家自然科学基金(32260032, 32370143, 32360623)；江西省自然科学基金(20242BAB23058)；江西省双千计划(jxsq2019101054)

抗菌肽(antimicrobial peptides, AMPs)因高效广谱性、低免疫原性、稳定持久性以及靶点多样性，在临床治疗、畜牧养殖、食品加工保藏领域应用前景良好。近年来，医源、养殖环境中脂肽类抗生素多黏菌素耐药性流行性被陆续揭示并引发关注，这些重要发现使得抗菌肽在产业应用、临床使用和研究发展方面产生了重大变革。本文综述了代表性AMPs的性质、分类及合成组装机制，归纳了AMPs杀菌模式多样性和耐药性形成的遗传本质及调控因素，系统性地比较了纯培养检测和高通量识别AMPs药敏性及耐药基因的技术方法，展望了复敏增效联合佐剂挖掘鉴定、机器学习模式识别指导下生物合成和化学修饰实现分子改造、药效强化以预防和控制耐药性产生与流行的学科前沿。深入认识抗菌肽的构效关系及多样化耐药机制有助于开发杀菌效果好、毒副作用小的新型抗菌肽以应对多重耐药细菌挑战，为食品安全、公共健康建设提供参考。

来源：2026年第2期

《生物工程学报》期刊编辑部

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