生物工程学报

作者：李亚茹，孙畅，刘子滨，罗永康，姜燕飞，赵春月

单位：1.中国农业大学 食品科学与营养工程学院，北京 100083;2.北京青颜博识健康管理有限公司，北京 100085

关键词：胶原蛋白;皮肤衰老;抗氧化;胶原蛋白肽;抗衰老策略

基金：国家重点研发计划(2022YFD2100900)

胶原蛋白的流失是皮肤衰老的核心因素之一，作为人体含量最丰富的蛋白质，其动态平衡对维持皮肤结构功能至关重要。本文系统介绍了在皮肤衰老过程中发挥关键作用的I型、III型、IV型、VII型和XVII型胶原蛋白的功能及其作用机制，I型胶原蛋白主要提供真皮层机械支撑力，III型胶原蛋白增强皮肤弹性并协同屏障修复，IV型胶原蛋白维持基底膜稳定，VII型胶原蛋白介导表皮-真皮锚定，XVII型胶原蛋白则调控表皮干细胞稳态；同时深入论述了基于胶原蛋白流失机制的抗衰老策略研究进展，包括应用抗氧化剂减轻氧化损伤对胶原的破坏，利用新型活性成分刺激胶原合成，以及通过补充胶原蛋白肽等方式促进内源性胶原再生。本文总结了不同类型胶原蛋白在皮肤衰老中的功能网络，为开发多维度、协同增效的抗衰老策略提供了新的视角和思路。

来源：2026年第2期

《生物工程学报》期刊编辑部

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